Brutto

Brutto är en hyllning till autentisk toskansk matlagning från Florens bohemiska distrikt Santo Spirito. Med enkla, högkvalitativa ingredienser innehåller denna kokbok utmärkande recept som Ansjovis med kallt smör, Penne med tomat och vodka, och 3-ingrediensers maräng- och hasselnöts-kakor. Hyllad av Stanley Tucci som “bellissimo,” är det en perfekt hyllning till den rustika charmen och vardagliga elegansen i italiensk matlagning. Russell Normans bok kombinerar läckra recept med fängslande berättelser, vilket gör den till ett måste för älskare av äkta toskansk mat.

• Språk: engelska
• Antal sidor: 320
• Mått: 18 x 26.5 [cm]